Friterad abborre
Kan inte låta bli att äta abborre igen, det är ljuvligare än något annat just nu.
Doppa filéerna i 1. mjöl 2. uppvispat ägg. 3. panko eller ströbröd
Fritera dem i rapsolja. Gör hemmagjorda pommes frites till:
Skär 1 kg potatis i tunna stavar. Fritera dem ca 10 minuter i 120° varm olja. Höj sedan värmen till 180° och sätt sista färgen och krispigheten till dem. Servera med citronaioli. Bästa bakismaten i sommar?
Kommentarer
Trackback