En liten paj i all enkelhet. Bra att göra när man har grönsaksrester. Gör ett pajskal och förgrädda i 200° i 10 min. Ös i lite godsaker. Jag hade rester över från min lök och zuccinigratäng som jag la i botten, sedan ett lager färsk spenat och till sist några nävar med-lök-stekta kantareller. På det en äggstanning av 3 dl mjölk, 1 dl grädde, 2 påsar västerbottenost som man häller över. Grädda i ca 20-30 min.