Influensan asiaten, SARS, billiga plastleksaker-Made in China, djurplågeri och dödstraff. Mycket skit kommer från Asien. Men det finns en sak de har koll på. Mat. Alla asiatiska kök är helt strålande. Köp din kyckling från någon gård i Sverige, typ Bosarp och inte fryst, packad i Kina, så kanske du slipper fågelinfluensa. Panera den i sesamfrö och stek den och gärna en bit lax ifall du har svårt att bestämma dig för om det är fisk eller kött ikväll. Alltså blir det båda och alla i familjen blir glada. Bräsera lite färsk spenat och lite sockerärtor eller edamame.

 

Gör sedan en enkel teriyakisås.

4 msk japansk soja

6 msk mirin

4 msk sake

2tsk socker

Koka ihop och låt den tjockna lite. 

Koka ris, som du slänger en näve kokosflingor i strax innan det är färdigt alternativt kokar riset i kokosmjölk.

Blir härlig asiatisk känsla. Snabbt, enkelt gott! Kör hårt! Definitivt inte Made-in-China! Made-in-Stockholm, en helt vanlig vardag.

 

______________________________________________________________________________________________