Det enda ställe man behöver besöka i universum är Chez Betty, om man inte redan varit där. Linus och grabbarna lagar den mest gudomliga mat, på de finaste råvarorna, på allra enklaste vis. Alltså man tror att det är enkelt, men det är det nog inte. Som på bilden, torkad fisk från sydfrankrike, lite bönor som nog legat och sjudit ett bra tag ihop med små fina tomater, några skivor chorizo, sedan skjuts in i ugnen med riven ost, ja, kanske gruyere och gratinera för att sedan slänga på en klick aioli och lite repad persilja. Jag gråter bara jag tänker på det. Så genialt, så fantastiskt. Lite gott rötjut till och sedan kan man dö lycklig! Nu har jag säkrat min framtid genom att se till att jag har bord en gång i månaden på onsdagar. Det gör att jag kan ha hopp om livet och något att se fram emot i den av årstider mest deprimerande tiden, hösten. Tär knappt ens på plånboken, för även om Linus sa att varje rätt kostade 10.000, så skulle det fortfarande vara värt det!