Bryn kycklingen i olja och/eller smör, samt purjolök eller salladslök, pudra på dragon, ös sedan över lämplig mängd cider och stå och puttra. Med lårfile inte så länge, med hela kycklingbitar ca 45 min. Då drar man i grädde som man haft lite majzena eller arrowroot i. Låt puttra ihop en stund till så att det blir såsigt och gott. Om man vill ha kolhydrater i, kan man skära små potatisbitar och ösa i när det är ca 15-20 min kvar av puttringen, så kokar dem liksom in i den himmelska anrättningen. Jag valde att blanchera lite grönsaker och smörsteka några trattkantareller till, eftersom det är säsong. En brödbit att suga upp såsen med och du är hemma!!!!!! Och slipper gå på krogen för det är godare- hemma!!! Drick cider till. Alltså från systemet, inte från Konsum. Och särskilt inte snusk-Konsum!!! Gärna Ecusson, Bio Brut eller Cidre de Normandie.