Kan man ju göra på olika sätt. En variant är att strunta i plattorna och göra små delikata crepes istället. Tomatsåsen ska ju såklart vara hemgjord, likaså bechamelen, köttfärsen av bästa slag eller så tar man resterna av sin gamla osso buco man gjorde häromdagen och slit loss köttbitarna, hacka dem och använd i lasagnen. Sedan varvar man dessa ingredienser med mozzarella och parmesan, slänger på ett lager crepes till och så vidare. När de här bilderna togs, så stod jag mest och stirrade och såg ut som en fågelholk. Jag åt ganska mycket av den också. Och, jag kan garantera att det var så gott som man bara kan drömma om!