Bok-porr
När man avgiftar sig och bara äter pulvershakes till frukost och middag, så måste man ägna kvällarna åt att frossa i matlitteratur. Koksbokspornografi. Dreglandes och drömmandes om att få leva Hamptons liv bläddrar jag nästan andäktigt i den fina och av retroromantik fullproppade coffee table boken med recept på amerikansk östkustmat, perfekta trädgårdar, segelbåtar, cyklar lutade mot trasiga staket och alldeles personliga minnen av fru Lauren. Det är så fint, så perfekt, så ouppnåligt så jag måste genast påminna mig att innan han började rita kläder och började tjäna alldeles för mycket dollars, så hette familjen Lipschitz. Och det kan ju inte ha varit så kul.
Sedan måste man ju ha El Bullis "hemlagat" kokbok, med de mest pedagogiska bilder man någonsin sett. Helt enkelt genialt. Kitchen Hero av det omskrivna unga mat-undret från England är nästa måste och sedan måste jag erkänna att Paolo Poberto är för charmig. Hans böcker funkar som inspriration när man står på Konsum och inte känner något annat än tomhet. Då kan man komma på hans melanzane och så köper man en aubergine. Under pågående avgiftning har det blivit sjukt dyrt att inhandla Renée Voltaires produkter så nu fick det bli hennes bok. Kanske kan lära en smörälskare ett och annat.
För övrigt kan jag rekommendera följande genis betraktelser över mat-stockholm. Brilliant skrivet. Helt rätt i sina reflektioner. Älskar sågningarna. Mr AA Gill:
http://www.dn.se/pa-stan/ata-ute/a-a-gill-tack-stockholm
Kommentarer
Trackback