1 pkt lasagneplattor färska

2 burkar ricotta á 250g

1 burk creme fraiche

1 paket skivad kallrökt lax

färsk spenat

färsk salvia

salt, peppar

1 påse riven mozzarella

valnötter, hackade och rostade

 

Bred ut en burk ricotta på ena sidan av varje lasagneplatta, lägg på en skiva lax och lite färsk spenat. Rulla ihop. Lägg alla rullar i en smord ugnsfast form. Ta en burk ricotta och blanda med creme fraichen och hackad salvia och värm upp i en kastrull. Salta, peppra. Häll såsen över rullarna. Häll på osten, gratinera i 200° i 20 minuter. Lägg på valnötter eller släng in valnötterna fem minuterna innan det är klart så de blir lätt rostade. Servera med sallad.