Kyckling gillar alla på hela jorden. Här en variant med lite asiatiska smaker. Hacka scharlottenlök och vitlök och fräs i olja, släng ner citrongräs och ta en färsk mango vars kött du kokar med löken och vitt vin. Gärna Riesling eftersom det har lite citrus och tropisk frukt i sin karaktär. Koka ihop, ta ur citrongräset, ta en mixerstav om du har och mixa såsen, tillsätt grädde och koka en stund till. Man kan tillsätta lite arrowroot eller majsmjöl blandat med lite vatten om man vill att såsen ska vara tjockare. Stek kycklingbröst eller lårfiléer. Koka lite gröna grönsaker, som broccoli, edamamebönor eller gröna bönor. Arrangera dem över kycklig och sås. Skär några bitar av en mango och gör det lite snyggt på tallriken. Ät inga kolhydrater till- i alla inte om du vill gå ner i vikt. Om du är naturligt smal eller inte jobbar i modebranschen och alltid bantar eller kanske bara en sådan som bara gillar kolhydrater, så kan det passa med ris till. Kanske jasminris, med en klick smör och finhackad gräslök. Det skulle jag i alla fall gilla.